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提前半年预订才能吃到,台湾「冠军蛋糕」来了!

大佳 柠檬美食 2021-09-05


它,是台湾火了15年的『冠军蛋糕』

连续2年拿下“美国乳酪大赛”冠军

排队的长龙经常堵住整条路

甚至提前半年预订才能吃到

...

深圳第️①家,就在万象天地旁!










先看个视频,感受一下乳酪的暴击



 · 要提前半年预订的冠军蛋糕 · 
 

它是台湾乳酪蛋糕界的大魔王,曾连续2年获得“美国乳酪大赛”冠军,ins天天有人刷,还是各大攻略、榜单的常客。



台湾只有1家店,在屏东一个不起眼的角落,却每天门口挤满人,最夸张时要提前半年预订。现在杀来深圳,记录估计要刷新啦!




 · 一头奶牛,只够做3个蛋糕 · 



用2斤乳酪


经典的原味乳酪蛋糕用料很猛,2斤乳酪才能做出一个6寸蛋糕,一头奶牛一天的奶量,也只能做6斤乳酪。
- 80%的XX芝士-









蛋糕80%由乳酪制成,不加面粉和淀粉,却比一般乳酪蛋糕更硬。切前还要用火枪烧刀,才能完美切下。


 

8分钟,3重口感


每块蛋糕都能吃到3重口感,从扎实到柔软,每半分钟口感都会稍稍不同,不紧不慢地吃,8分钟刚好。

△ 1分钟,坚硬如雪糕 △△ 3分钟,丝滑似慕斯 △△ 8分钟,柔软像奶昔 △



我最喜欢3分钟时的口感,冰凉顺滑又有浓浓的乳酪香,既甜蜜又罪恶啊!



可以买切件或整份

 
可以买单份当下午茶,也可以整个带走。在店里吃还会配奶油+2块饼干,单份卖35元,划算到不敢相信。







 · 还有3种口味,全部塞满乳酪 · 


黑加仑COOL酪


黑加仑乳酪蛋糕,也是拿过冠军的选手,铺满黑加仑+德国派皮,中和了乳酪的腻,小朋友都会爱。


还可以蘸奶油吃,怎么吃都不腻,一口下去再坏的心情都会变好






樱花COOL酪


这蛋糕真的好看死了,拍得差点忘了吃啊啊啊。乳酪藏着细碎的樱花瓣,据说一个蛋糕用了88朵樱花。



和小块和式轻乳酪一起送进嘴里,单件吃会有点咸,这样搭配刚刚好。



猫山王榴莲COOL酪


店里最“臭”的一款蛋糕,加进了刚刚允许进口的新鲜猫山王,溢出屏幕的榴莲香,到现在都还忘不了!


对了,店里还有几款茶饮和手冲咖啡,最低加10元就能和蛋糕组成套餐,吃完蛋糕喝口茶,舒服~



 
 · 还有这些甜品,一次打卡不完 · 



火烤棉花糖冰淇淋



和式轻乳酪



北海道双层乳酪




它开在万象天地旁,就像东京巷子的街边小店,原木色的日式风格,不太起眼却很温馨。



最后送上福利,没别的意思,就想宠你们~

柠檬福利

1️⃣

在公众号后台回复「心之和」

抽10位小可爱,每人送“单人下午茶”一份2️⃣

8月29日-9月16日,任意消费后

出示本文章,即送波兰小桃紅茶”一杯

*活动最终解释权归商家所有


 心之和乳酪

 人均 

37元/人

 营业时间 

10:00-22:00

 新店地址 南山科发路大冲新城花园2栋2D座1-389号铺(高新园地铁站B出口) 寻店指南 



视频

大姜、蛋总


 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 





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